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3月13日，河南省連鎖經營協會秘書長陳岳鵬、協會餐飲品牌委員會會長徐中秋，以及餐飲連鎖會員單位代表一行十余人，走進日月酒窖翠竹街店進行走訪交流，日月酒窖董事長賀保舉熱情接洽。
參觀與學習
翠竹街店作為日月酒窖3.0標桿門店，以“酒窖＋融合餐廳”模式運營。店內產品種類繁多，陳列有序，無論是個人定制、企業定制，還是封壇定制，都充分展示了日月酒窖卓越的定制服務能力。
在賀總的熱情洋溢的介紹下，這些獨具特色的定制酒標，得到了大家的廣泛贊譽與高度認可，進一步強化了日月酒窖作為小批量用酒定制領域專家的形象與地位。 
負一層的地下酒窖是日月酒窖的靈魂，暗紅色的紅磚墻壁，充滿藝術氣息的布置，仿佛置身于時光隧道中充滿詩意的世界。
在這里不僅可以封壇存酒，將美好祝愿沉淀表達，更多次承接舉辦各項交流活動，無論是品酒論道，還是商務洽談，都能為客戶提供理想空間，盡享尊貴與便利。
分享與互動
酒窖參觀完畢后，分享會正式拉開帷幕。
協會餐飲品牌委員會徐中秋會長致歡迎辭，他先是對日月酒窖“酒+餐”的經營模式表示高度認可，并指出，正是基于這種創新性的發展模式，協會餐飲品牌委員會選擇日月酒窖作為企業活動的首站。
同時，徐中秋會長也強調，協會是一個開放、包容的交流平臺，他期待并鼓勵所有參與者能夠在這個平臺上相互學習、相互賦能，共同為行業的繁榮和發展做出貢獻，實現共同成長。
董事長賀保舉從創始團隊、公司規模、企業文化、品牌定位、商業模式、以及產品設計、門店運營、倉儲物流等多個維度，為大家全面而深入地闡述了“日月酒窖共享酒窖零售模式”的誕生與演進過程。
賀總的講解條理清晰，內容豐富，使得在場的參與者們對日月酒窖“小批量用酒定制專家”的定位與“共享酒窖”模式有了更加清晰和深入的了解。
交流與碰撞
第一部落烤串董事長李貫超對日月酒窖在“共享”方面的探索表示高度認同和贊賞，認為這不僅體現了企業的創新精神，更展現了對行業的深度洞察和前瞻思考。
世通豆腐總經理侯運鋒則對日月酒窖在定制方面的探索表達了贊揚，他表示將積極借鑒日月酒窖定制產品的成功經驗，在未來的業務發展中加強定制化服務的開發與應用，致力于為客戶提供優質專屬產品。
時三友·新商業研究院主席馬培忠針對“日月酒窖重資產投資優化策略”向賀總提出了自己的疑慮與觀點，賀總亦給予了積極的回應。
與會者們坦誠交流，積極發言，暢快分享各自企業發展的經驗和心得，共同探討餐飲行業的未來發展趨勢。
不知不覺，活動落下了帷幕，通過本次交流學習，不僅讓更多企業深入了解了日月酒窖，也架起了企業合作互動的橋梁。
在未來，日月酒窖將持續保持高品質定制服務策略，探索“定制酒”與“餐飲”的進一步融合，推動定制酒發展更上一層樓！
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