3月13日,河南省連鎖經營協會秘書長陳岳鵬、協會餐飲品牌委員會會長徐中秋,以及餐飲連鎖會員單位代表一行十余人,走進日月酒窖翠竹街店進行走訪交流,日月酒窖董事長賀保舉熱情接洽。
參觀與學習
翠竹街店作為日月酒窖3.0標桿門店,以“酒窖+融合餐廳”模式運營。店內產品種類繁多,陳列有序,無論是個人定制、企業定制,還是封壇定制,都充分展示了日月酒窖卓越的定制服務能力。
在賀總的熱情洋溢的介紹下,這些獨具特色的定制酒標,得到了大家的廣泛贊譽與高度認可,進一步強化了日月酒窖作為小批量用酒定制領域專家的形象與地位。
負一層的地下酒窖是日月酒窖的靈魂,暗紅色的紅磚墻壁,充滿藝術氣息的布置,仿佛置身于時光隧道中充滿詩意的世界。
在這里不僅可以封壇存酒,將美好祝愿沉淀表達,更多次承接舉辦各項交流活動,無論是品酒論道,還是商務洽談,都能為客戶提供理想空間,盡享尊貴與便利。
分享與互動
酒窖參觀完畢后,分享會正式拉開帷幕。
協會餐飲品牌委員會徐中秋會長致歡迎辭,他先是對日月酒窖“酒+餐”的經營模式表示高度認可,并指出,正是基于這種創新性的發展模式,協會餐飲品牌委員會選擇日月酒窖作為企業活動的首站。
同時,徐中秋會長也強調,協會是一個開放、包容的交流平臺,他期待并鼓勵所有參與者能夠在這個平臺上相互學習、相互賦能,共同為行業的繁榮和發展做出貢獻,實現共同成長。
董事長賀保舉從創始團隊、公司規模、企業文化、品牌定位、商業模式、以及產品設計、門店運營、倉儲物流等多個維度,為大家全面而深入地闡述了“日月酒窖共享酒窖零售模式”的誕生與演進過程。
賀總的講解條理清晰,內容豐富,使得在場的參與者們對日月酒窖“小批量用酒定制專家”的定位與“共享酒窖”模式有了更加清晰和深入的了解。
交流與碰撞
第一部落烤串董事長李貫超對日月酒窖在“共享”方面的探索表示高度認同和贊賞,認為這不僅體現了企業的創新精神,更展現了對行業的深度洞察和前瞻思考。
世通豆腐總經理侯運鋒則對日月酒窖在定制方面的探索表達了贊揚,他表示將積極借鑒日月酒窖定制產品的成功經驗,在未來的業務發展中加強定制化服務的開發與應用,致力于為客戶提供優質專屬產品。

時三友·新商業研究院主席馬培忠針對“日月酒窖重資產投資優化策略”向賀總提出了自己的疑慮與觀點,賀總亦給予了積極的回應。

與會者們坦誠交流,積極發言,暢快分享各自企業發展的經驗和心得,共同探討餐飲行業的未來發展趨勢。

不知不覺,活動落下了帷幕,通過本次交流學習,不僅讓更多企業深入了解了日月酒窖,也架起了企業合作互動的橋梁。
在未來,日月酒窖將持續保持高品質定制服務策略,探索“定制酒”與“餐飲”的進一步融合,推動定制酒發展更上一層樓!


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