2022年6月30日，由河南酒業協會主辦，河南日月酒窖品牌管理有限公司承辦的“定制酒的發展與未來”主題座談會在日月酒窖鄭州農業東路旗艦店舉行。

河南省酒業協會會長熊玉亮、河南省酒業協會流通委員會副秘書長薛軍、河南省酒業協會會員部副主任白鍇、宋代官窖大區總經理徐慎華、河南九曲坊酒業有限公司總經理喻春永、原酒公社總經理王大慶、酒速定總經理徐浩、肆拾玖坊大客戶總監陳冠軍、鄭州中銀酒業有限公司董事長葉圣民、吉林紫桐酒業有限公司總經理張明保、河南大無大有酒業有限公司總經理張西方、和派醬酒總經理黃哲、河南醉汲酒業有限公司董事長韓文藝、河南陳年醬香酒業有限公司董事長宋江霞、老家河南酒業集團有限公司副總經理王孟、洽逢春秋（河南）科技有限公司總經理張君寶等一行18人共同參加活動。

下午3:30，熊玉亮會長一行陸續抵達日月酒窖鄭州農業東路旗艦店。在日月酒窖董事長賀保舉的陪同下，眾人參觀門店布局、了解定制展示酒標，對日月酒窖在定制酒方面取得的成績給予了充分肯定。

16:00，座談會正式開始，河南省酒業協會熊玉亮會長致開場辭。他為大家展示了手中日月酒窖定制酒筆記本，用言簡意賅的話語講述了“定制”在日常生活的常見性，講述了“為什么此次活動要以定制酒為選題”，希望大家就定制酒行業現狀各抒己見、相互交流討論。

日月酒窖董事長賀保舉從日月酒窖的發展歷程開始講起，著重介紹了日月酒窖為什么要做定制酒、是如何在定制酒行業發展的，將他對日月酒窖的規劃和對定制酒行業展望含無保留的分享出來。

面對參會的酒業同行，賀總飽含真誠的說：“定制酒是白酒里很小的一個品類，但這個品類需要大家共同努力把它做大，希望大家暢所欲言，只有越了解越質疑，定制酒行業的發展才會越來越好。”

隨后，與會眾人圍繞“定制酒”話題開展熱烈探討，結合各自公司發展狀況，就定制酒行業現狀、目前存在的瓶頸與問題以及未來發展規劃展開精彩的研討交流。

原酒公社總經理王大慶率先發言，他從自身出發，講述了疫情對酒行業的影響，并對定制酒行業的未來發展高度給予好評。

王總說：“只要有圈層就有定制，定制是剛需、是中小企業生存的法寶。”面對定制酒未來，王總認為“把握兩個賽道很重要”，一個是“標準化”，另一個是“場景化”，只有增加趣味性和參與感，定制酒才能更加吸引人。

主攻技術出身的酒速定總經理徐浩戲稱自己為“定制酒試驗田”，為大家展示了如何在APP上用1分鐘的時間做一款自己的定制酒。

面對大家好奇的詢問，徐總笑稱“一直在研究如何用技術的方式定制酒”，并坦言線上定制的利與弊，然后話題一轉開起了玩笑“歡迎大家隨時開展各種合作”。

肆拾玖坊大客戶總監陳冠軍則結合肆拾玖坊訂酒模式開始講起。陳總認為：伴隨著定制酒市場的擴大，定制酒質量參差不齊。私人對接酒廠成本高、隨便定制又擔心質量沒有保障，與品牌酒企合作，在不改變酒體、背標的情況下，只定制前標不失為一個好的選擇。

老家河南酒業集團有限公司王孟副總經理一針見血的提出了目前定制酒行業面臨的最大問題：同質化嚴重、客戶依賴度低。

王總強調：定制酒企業要想深入發展，既需要做深入的文化挖掘，好服務更是必不可少！“同行業都做的你做了，那叫義務，同行業沒做的你做了那才是服務”，眾人紛紛表示贊同。

短短三個小時的座談會，眾人暢所欲言，從不同角度建言獻策，為了定制酒行業的發展激烈討論。

有的自身企業出發，講述了如何提高客戶復購率，有的講述了客戶來源及流量的重要性，還有的從定制酒所蘊含的“藝術價值、品牌價值及文化價值”講起，再次強調高端定制酒的必要性。

活動的最后，酒協會長熊玉亮致座談會總結，再次感謝大家結合自身與實際提出的意見和建議。會長說：“此次暢所欲言的座談會讓我看到了大家為定制酒行業品類蓬勃發展與建設的信心”。并且強調：此次活動僅僅是個開始，在以后的日子里，酒協會再次舉辦定制酒相關的論壇沙龍，期待大家的參加，共同把定制酒行業的蛋糕做大做強。”