開業呈喜,無邊春色融融樂;舉業有方,不盡財源滾滾來!
3月15日,日月酒窖林州863科技園店乘八面來風,應眾人冀盼,正式迎來開窖盛典。這是日月酒窖在林州的第一家店,也是目前日月酒窖門店中單體面積最大的一個,建筑面積共計600余平。
疫情之下,創業環境低迷,是什么堅定了林州863科技園店開業的信心?又是什么讓眾投資人堅定的選擇日月酒窖這個品牌?
借門店開業時機,我們專訪了林州863科技園店的股東兼店長秦麗娜女士,聽她講述一下“后疫情時代的創業故事”!
Q:您大概什么時間加入到日月酒窖?最吸引你的一點是什么?
A:我加入日月酒窖有半年時間了,我經歷了團隊從考察期、籌備期、營建期等階段,見證了門店整體落地。其中我認為最吸引我的是公司的理念——小批量用酒定制專家。定制酒的前景十分廣闊,日月酒窖將香型原產地優質原酒“搬進城市酒窖”進行小批量用酒專業定制這一核心理念深深打動了我,最終使我堅定不移的加入日月酒窖,成為其中的一份子。
Q:您目前的日常工作都有哪些?可以詳細描述一下嗎?
A:我平時主要負責整個門店的管理和運營,包括用戶引導進店、產品上架促銷、進銷存管理、員工培訓、門店QSC等基本的標準貫徹和執行。比如對員工的產品知識培訓上,我會將“原酒直供”這一理念輸出給員工,并且強調我們做的是高性價比、尊貴和個性,具有里子的產品。親自帶領員工深入酒廠、深入源頭,了解酒水釀造工藝。同時我們承諾先品嘗,后消費,滿意后再下單。真正的為員工建立強大的產品自信心,員工有自信,才能夠更好的將產品知識和產品理念,輸出給用戶。
Q:在您日常的管理門店的過程當中,會遇到一些客訴、產品與服務方面的問題,如何去處理這些問題的?
A:我們身處服務行業,難免會出現一些客訴問題,包括缺貨、庫存超賣等問題。在這方面,感謝公司提供的定期課程培訓和巡店支持。這些培訓,及時的給予我們門店理念上的提升和改變,同時又是非常落地的執行方案。當我們遇到問題之后,都可以查閱標準化Q&A手冊,以來幫助門店解決日常遇到的問題。同時區域經理的定期巡查,對我們日常操作不規范、不夠流程的工作問題,能進行及時指正和糾偏,確保我們的服務、話術、對外形象更好的服務于客戶,促進門店的發展。這種手把手的解決方案,非常符合我們門店日常營運的需要。
好項目才有好發展、好項目才有好未來!即使是很短時間的專訪,我們依舊可以感受到了店長對日月酒窖的信任和期待!
日月酒窖不僅僅是買酒,更是一個共享平臺,期待更多有識之士搭載這個平臺成就自己的事業,共筑美好未來!


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