2021年2月27日，日月酒窖創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賀保舉受邀參加河南省廣播電臺(tái)《BOSS會(huì)面》欄目專訪！《BOSS會(huì)面》是群象島企業(yè)家俱樂部聯(lián)袂河南廣播電視臺(tái)私家車999共同打造的大型高端人物訪談節(jié)目。由資深媒體人解飛擔(dān)綱主理人，以優(yōu)秀的河南企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者為訪談對(duì)象，挖掘人物成功背后的精彩故事和治企見地。

 

察覺行業(yè)弊端，果斷創(chuàng)業(yè)“讓好酒回歸真誠(chéng)”

 

賀總與白酒行業(yè)的結(jié)緣可以追溯到2013年，曾任職于三全集團(tuán)、泰豐醫(yī)藥的他創(chuàng)業(yè)前是一名職業(yè)經(jīng)理人，在杜康發(fā)展幾年后，對(duì)白酒有了更深刻的認(rèn)知和理解。

 

“中國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模很大，毛利也比較高，可以說是一個(gè)非常不錯(cuò)的持久性行業(yè)，但同時(shí)這個(gè)行業(yè)也存在著很多問題和痛點(diǎn)。第一就是名酒太貴，一般消費(fèi)者喝不起。第二，很多非名酒的品質(zhì)跟價(jià)格不匹配。第三，白酒的銷售渠道比較繁長(zhǎng)，層層加價(jià)，同時(shí)包裝比酒貴。”

 

基于對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展前景的的認(rèn)可，以及現(xiàn)有階段存在的弊端和問題，賀總提出了“優(yōu)質(zhì)原酒，窖選直供”的口號(hào)，決定集結(jié)團(tuán)隊(duì)開始創(chuàng)業(yè)，期望搭建一個(gè)平臺(tái)“讓好酒回歸真誠(chéng)”。

 

多重維度，全面解析“日月酒窖”

 

俗話說得好：“人靠衣裝，馬靠鞍裝”，確定好了發(fā)展目標(biāo)，一個(gè)可以讓人眼前一亮的公司名稱被提上了日程。

 

談及“日月酒窖”公司名稱的由來，賀總從三個(gè)維度進(jìn)行了詳細(xì)解析：

從好酒的標(biāo)準(zhǔn)思考，每一杯好酒都必是好糧、好水、好環(huán)境、好窖池、好工藝的完美組合，優(yōu)質(zhì)白酒需要吸收日月精華、天地靈氣方可成就。

從自然現(xiàn)象來看，“日月”是天地之“神”，萬物根本，融天地之靈氣，萬物之精華，集陰陽之融合、乾坤之變幻。

此外，好酒更是需要時(shí)間的沉淀。酒是活的，越放越醇，越放越香，需要酒窖儲(chǔ)存、時(shí)光沉淀、大師雕琢。日月輪回，晝夜復(fù)始，就是時(shí)間。

 

“日月酒窖以此為名，就是告誡我們不忘初心，堅(jiān)守品質(zhì)。為懂酒的人尋找好酒，為好酒尋找懂酒的人，讓好酒回歸真誠(chéng)，帶給消費(fèi)者帶來真正高品質(zhì)、高性價(jià)比的美酒。”

 

三大模式通力協(xié)作，助力企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展

 

為實(shí)現(xiàn)“讓好酒回歸真誠(chéng)”的發(fā)展目標(biāo)，公司成立之初，賀總及其團(tuán)隊(duì)用了8個(gè)月時(shí)間，深入白酒香型原產(chǎn)地，與龍頭原酒廠深度戰(zhàn)略合作，采用“大師窖選、一站直供”的扁平化方式從源頭保證品質(zhì)。

 

將濃香、醬香、清香龍頭酒廠的優(yōu)質(zhì)原酒“搬進(jìn)城市酒窖”，對(duì)會(huì)員一站直供。輕包裝、重品質(zhì)，讓“消費(fèi)者三分之一價(jià)格喝好酒”。“優(yōu)質(zhì)原酒、窖選直供”的特點(diǎn)造就了日月酒窖產(chǎn)品高品質(zhì)、高性價(jià)比的特點(diǎn)。

 

同時(shí)開始逐步打造全國(guó)最專業(yè)的定制中心，提出“小批量用酒定制專家”的品牌slogan。不僅可以讓消費(fèi)者進(jìn)店之后自由品嘗、個(gè)性選購(gòu)、根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇，還可以根據(jù)消費(fèi)者的選擇進(jìn)行專業(yè)化定制，從訂單提取、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制作細(xì)節(jié)、物流配送等方面提供專業(yè)化的服務(wù)。

 

充分滿足了個(gè)人或企業(yè)的個(gè)性化需求，一箱起訂的人性化服務(wù)更是真正做到了滿足不同人群的發(fā)展需求，為消費(fèi)者做一款真正屬于自己的專享酒，讓更多人喝自己的定制酒！

作為共享酒窖零售模式的開創(chuàng)者，“酒窖共享”是日月酒窖三大發(fā)展模式濃墨重彩一筆！由股東合伙人投資門店后，通過“共享”的方式，與事業(yè)合伙人、會(huì)員合伙人凝聚智慧、共享平臺(tái)、共享機(jī)遇、共擔(dān)費(fèi)用、整合人脈，從而實(shí)現(xiàn)互利共贏！

 

“日月酒窖的商業(yè)模式自發(fā)布之初，就吸引了一大批我們創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)在行業(yè)里多年來積累的傳統(tǒng)客戶，行業(yè)精英，生意上的朋友等一大批圈層資源，他們直接或者間接的加盟合作成為了第一批門店加盟商。”談起企業(yè)發(fā)展之初，賀總感慨萬分“因?yàn)槲覀兩虡I(yè)模式先天的優(yōu)越性，使得第一批加盟商幾乎沒有一家虧損，由于共享模式的收益，他們又介紹他們的朋友加盟，朋友盈利后，又介紹朋友的朋友加盟。就是由于日月酒窖商業(yè)模式的優(yōu)越性，帶來了口碑的傳播，品牌的裂變。”

不忘初心，長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃

 

截至2020年12月31日，日月酒窖全國(guó)門店達(dá)到119家，先后榮獲2018中國(guó)最佳商業(yè)模式創(chuàng)新獎(jiǎng)、2018中國(guó)最具投資價(jià)值共享酒窖平臺(tái)獎(jiǎng)、2019年度十佳連鎖品牌，并被中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)評(píng)為“成長(zhǎng)性”企業(yè)。

 

談過品牌未來的發(fā)展規(guī)劃，賀總始終掛在嘴邊的一個(gè)詞就是“不忘初心”：“專注以定制酒為核心，努力發(fā)展成為定制酒的第一品牌，引領(lǐng)定制酒品類的發(fā)展。讓定制酒流行起來！”

 

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、認(rèn)真負(fù)責(zé)的定制團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新的發(fā)展模式，可以說，日月酒窖的商業(yè)模式，正是應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)而生。我們有理由相信，作為“小批量用酒定制專家”，日月酒窖未來的發(fā)展會(huì)遠(yuǎn)走越穩(wěn)健！