中國人愛喝酒遠近聞名，在“無酒不成席”的影響下，酒已經成了人們餐桌上的主流飲品。

 

白酒是我國傳統酒水的主要代表，在滿足人們口腹之欲的同時還能維系人與人之間的情感。所以，白酒在我國有著不可替代的作用，影響著生活中的方方面面。 

然而，

如今越來越多的

消費者卻在反饋：

喝好酒越來越難了！

 

白酒價格逐年增高

眾所周知，近幾年白酒漲價迅猛。特別是醬香型白酒，在資本的推動下，價格越來越貴。

 

以貴州茅臺為例，有數據顯示，2016年至2021年茅臺酒銷量增速不到50%，凈利潤增長卻高達200%。

 

其它香型的白酒雖然沒有這么夸張，但都心照不宣地漲價。對消費者來說，以前花兩三百就能喝到不錯的白酒，現在可能要七八百甚至更高！ 

優質白酒購買不易

除去白酒本身的價格逐年增高，現在市面上的白酒五花八門，很多消費者的辨別能力并不強，想要購買到一瓶好酒也是難上加難。

 

那么，到底什么樣的酒稱得上優質白酒呢？小編認為必須滿足以下幾個條件：

1、純糧古法釀制，沒有外來添加物質；

2、產地優越，生態環境適合釀酒；

3、酒質過硬，穩定性高；

4、有一定的歷史沉淀和品牌基礎。

 

第一條其實就能排除很多酒企，古法工藝操作復雜，生產效率不高，最終的利潤未必高，因為門檻太高，很多酒企傾向于更加簡便的液態法或者固液法釀酒，但這種工藝釀制的白酒很難說是好酒。

 

第二條更是不能忽視，白酒獨特風味的形成和地理環境密不可分。就像茅臺鎮釀出的醬香酒舉世聞名，因為這里地勢獨特，氣候溫和濕潤，空氣中釀酒微生物含量高，這些都決定著醬香酒的獨特風味。

 

有的酒一旦離開了當地，口味就不正宗，同樣的工藝，搬到別的地方也未必行得通。 

 

第三條起決定性因素的是原料、工藝、人才和管理水平，一般的小酒廠很難做到面面俱到。

 

第四條門檻最高，近幾年突然增加許多酒企，真正有歷史底蘊的并不多，酒是陳的香，底蘊積累不足、品牌基礎不夠牢靠，幾乎不具備釀出好酒的條件。

 

打造好酒的門檻很高，真正有實力或者能用心釀造好酒的并不多，而且品牌過多，反而讓消費者難以找到真正的好酒。 

日月酒窖，三分之一價錢喝好酒

 

2017年，深感于白酒市場混亂局面，由酒行業知名人士、營銷專家、專業操盤手、國家級品酒師等聯合創立的日月酒窖橫空出世。

 

秉持著“為懂酒的人尋找好酒，為好酒尋找懂酒的人”的初心，團隊花費8個月時間，深入各種香型白酒原產地，實地考察，擇優選取，選定合作伙伴。

 

將四川崇州、貴州茅臺鎮、山西杏花村三地的濃、醬、清優質原酒“搬進城市酒窖”，去除中間商層層加價環節，對會員一站直供，讓會員“三分之一價錢喝好酒”。 

 

日月酒窖濃香型酒基地位于四川金盆地集團，這里是四川第二大白酒原酒生產基地，擁有新老窖池4000余口，年產優質白酒5萬余噸，可儲存10萬噸優質原酒，曾是多家名酒廠家的原酒供應商，一度被譽為“名酒背后的巨人。”

 

日月酒窖醬香型酒基地位于茅臺鎮醬香型白酒核心產區15.3公里內的貴州酒中酒集團。占地面積750畝，年產優質大曲醬香型白酒2萬噸，原酒儲備5萬噸，是目前除貴州茅臺集團外第一大醬香型白酒規模生產企業。

 

日月酒窖清香型酒基地為杏花村山西東杏酒業，發酵地缸6000多個，年產原酒3000余噸，原酒儲存能力10000噸。始建于上世紀80年代初期，是山西省早期最早的酒廠之一，被譽為清香酒的發源地。

 

雄厚的酒廠支持決定了日月酒窖產品“核心產區、龍頭原酒廠；優質原糧、古法釀造；大師雕琢、年份窖藏”的優質特性！

 

截止2021年12月，全國已布局140余家門店，足跡遍布河南、河北、山東、遼寧、天津、福建、江西、江蘇、陜西、甘肅、新疆等地。

 

相信隨著日月酒窖的逐步發展壯大，會有越來越多的人三分之一價錢喝到優質美酒！